●放送日:2010年06月22日 火曜日
●出演：チョ・ヒョンギ、キム・キュジョン、ホ・ヨンセン、パク･ジョンミン、キム･ヒョンジュン(末っ子)、アン・ソニョン、キム・ヒョンジャ、キム・ジソン、
ソルビ、ハン・ソユ
●弾力のある漢方カルビチム、慶州式牛カルビ煮か！
●柔らかい蒸しエイ、木浦式エイの蒸し煮か！
●あなたの選択は？！
◆生姜、桂皮の効能
季節の変わり目にはよく風邪を引きますが、生姜は肌に冷気が入るのを防ぎ桂皮は胃を温めるので冷えを防いでくれます。
◆漢方カルビチムの特別な秘訣とは？
1． 最高級肉をたっぷり使う
2． 体に良い漢方薬剤
3． 代々受け継ぐ伝統
◆エイ特有の香りの正体は？
それは発酵で作られるアンモニアで、アンモニアは匂いはキツイが腐敗細菌を抑え腐らずに発酵できます。
◆エイの効能
エイの軟骨は関節炎を予防し治療する効果があります。また、アンモニア臭がしますがアンモニアは腸をきれいにし殺菌を取り除きます。
エイを発酵させると身が弱アルカリ性に変わり酸性の体を中和させます。
★放送LISTはこちら! |
