●韓国を代表する麺料理の対決!!! 『鶏のカルグクス　VS　豆乳グクス』
●放送日:2008年11月25日(火)　午後6時
●ゲスト:サ・ミジャ、キム・ハクト、パク・チャンミン、チャン・ジェヨン、イ・アンヘ、ペク・ミニ、チョ・ヒョンギ、アン・ソニョン、ヒョニョン

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今年の夏も暑かったですよね！
来年の夏には夏バテを乗りきる栄養満点の一品で、楽しい夏を健康にすごしましょう〜〜！！
鶏のカルグクス　VS　豆乳グクス

トロっとしたスープ、喉ごしの良い手打ち麺の鶏のカルグクス
豆の中でも黒豆で作った想像を越えた味、豆乳グクス
来年の夏、あなたの健康を守るのはどっち？

●何で夏バテに鶏のカルグクスと豆乳グクスがいいの？
>>>鶏のカルグクスは体を温め気力を高めてくれます。
また、冷房病にかかった人や、腸が弱くて冷たい物ですぐお腹を壊す人、疲れやすい人に 相性の良い食べ物です。

豆乳グクスは体内の老廃物を除去してくれるため、体の熱を下げてくれます。
夏場は熱で顔が赤く食事をしながら大汗をかく人たちや、成人病や肥満気味の人、 食べる事が何よりも好きな人に、相性の良い食べ物です。

◆今回の体に良い漢方薬 
>>>鶏内金 鶏内金とは焼き鳥でおなじみの鳥の砂肝ですが、キジ科鶏などの胃の内壁で、古くから漢方薬として使われ、胃液の分泌を促進し、消化機能を向上させます。中国では消化不良、胃潰瘍、十二指腸潰瘍などの治療に用いられています。 また固精止遺の作用もあり、夜尿症、遺精などの証候に使用しています。

◆味対決スペシャル：キュウリ！！ 
キュウリには利尿作用があると言われています。
これはキュウリに含まれる成分の１つ、イソクエルシトリンによるもので、昔から民間療法として腎炎などによるむくみを除くものとして用いられていました。特に若い女性には、冷房の効きすぎによる体調不調やだるさ、むくみといった症状に最適です。
ただ、キュウリには、体を冷やす働きもあるので、冷え性の人や胃腸の弱い人には極端に冷やしすぎないように気をつけましょう。 　
二日酔いになると、頭がズキズキし、喉が乾きますよね。
そんな時には、やはり体から熱を除くのが一番。
それには、キュウリを１本刻んでガーゼでしぼり、汁をそのまま飲むと効果的です。
カリウムが含まれているため、体内にある余分なナトリウム（塩分）を排出し、あわせて老廃物も排泄するので、血液の浄化を促進します。
また、お酒の肴に加えると、ミネラル成分が働いて、体に残っているお酒の毒を消すという作用もあるようです。
これからの季節、外で飲む機会も増える社会人、大学生のみなさんは、ぜひ参考にして下さいね。

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