●見所と食べ物があふれる最高のリゾート対決! 『済州島VS閑麗海上』
●放送日:2008年11月4日(火) 午後6時
●ゲスト:キム・ドンヒョン、カン・ドゥ、ヒョニョン
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ソフトバンクモバイルグルメで『味VS味』料理を食べに行こう! |
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珍味の一品の済州島か!
多彩な味の閑麗海上か!
ファースト対決!
スズメダイVS忠武(チュンム)キムパプ&ミツパン
◎忠武(チュンム)キムパプの由来
今からおよそ60年前、船乗りの人々のために作られた弁当です。
痛みにくいように具を入れず、キムチやイカのおかずと一緒に食べます。
ちなみに、イカには血液の循環をよくする成分が含まれているため、船酔いにも効果があります。
ファイナル対決
トムベ肉VS天然魚介の盛り合わせとイガイ粥
◎トムベ肉のトムベとは?
「トムベ」は済州島の方言で「まな板」です。
茹でたての黒豚を冷めない内にお客さんに召し上がってもらうため、肉を「まな板」の上に乗せたままのお客さんの前まで運んで刻んだため
「トムベ肉」に呼ばれるようになりました。
※味VS味スペシャル − ニンニク
ニンニクの3代効果 @抗ガン作用 A解毒作用 B血液循環促進
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