●ご飯の華麗なる変身!『山菜ピビンパVS鉄板焼飯』
●放送日:2008年10月21日(火) 午後6時
●ゲスト:アン・ソンヨン、ｲ・ギョンジン、ヒョニョン、キム・ワンソン、ぺク・ミンヒ
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※本映像は2008年10月14日放送分の予告編でございます。
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◎韓国の季節別ピビンパ
①【春】 山菜ピビンパ:旬の春の野菜やナムルを入れたピビンパ
②【夏】 ダイコンの若菜ピビンパ:冷たくてピリッと辛いダイコンの若菜キムチを入れたピビンパ
③【秋】 味噌ピビンパ:伝統味噌を入れた香ばしいピビンパ
④【冬】 石焼ピビンパ:寒い時にあつあつご飯が楽しめるピビンパ
◎世界で焼飯はどう呼ばれている?
【ピラフ(Pilaf):トルコ】、【リゾット(Risotto):イタリア】、【パエリア(Paella):スペイン】、【カオ･パッ･サバロン:ベトナム】
※米の栄養
韓国の漢方書に‘米を食べると｢健脾和胃｣の効果がある’と書いています。
｢健脾和胃｣は｢脾臓と胃を丈夫にし、消化がうまく出来るようにする｣という意味であります。
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