●絶対欠かせない海の味！ニベVSコハダ
●放送日:2008年12月30日(火) 午後6時
●ゲスト:ファン・ヨンジン、ノ・ユミン、イ・サンウォン、チョ・ヒョンギ、アン・ソニョン、ヒョニョン、イ・ヨンギョン、リン、オ・ジウン
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やわらかな味と歯ごたえを同時に感じられるニベか！
海のゴマとも言われる香ばしい風味のコハダか！
あなたの選択は?
『ニベづくし VS コハダづくし』
●ニベの効果？
ニベはねっとりした性質を持つため、外に逃げる“気”を留め、精力持続に効果があるといわれます。
出血性疾患にも効き、破傷風にも良いとされています。
★コハダの効果とは？
韓国ではあまりのおいしさに、お金を出し惜しまないため“銭魚（チョノ）”と呼ばれることも。
味だけではなく栄養も、古書に記録が残るほど抜群です。
コハダのEPA成分は成人病予防に、アミノ酸とビタミンは肌美容に、DHAとカルシウムは脳の発達と成長にいいので、家族の健康を守ります。
◆骨粗しょう症について
最近の統計では30代女性の49％が骨粗しょう症と診断されたそうです。
主な原因は出産とダイエットです。
悪化すると骨が弱くなって骨折し、直ったとしても完全には元に戻りません。
生活上にも不便をきたし、特に股関節が骨折した場合、15%～30%の割合で死亡の原因となります。
それを予防するため、カルシウムをたくさん摂取する必要がありますが、カルシウムだけではなくカルシウムの吸収を助けるビタミンDも一緒に摂取しなければなりません。
元々ビタミンDは日光を浴びることで作られるものですが、現代人の生活変化によって卵黄や豆類の摂取が必要だと言われています。
また骨を形成するタンパク質はニベの骨、コノシロの骨に豊富に含まれているので骨粗しょう症には効果的な食べ物です。
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