★2008年10月14日放送  『オボクチェンバンVSサムゲタン』編★
2008年10月14日放送 『オボクチェンバンVSサムゲタン』

●南北 夏のスタミナ料理 『オボクチェンバンVSサムゲタン』
●放送日:2008年10月14日(火) 午後6時
●ゲスト:ヒョニョン、ナムグン・ヨン、パク・チャンミン、キム・テユン、インスニ、イ・ファンソン、ソンウン、アン・ソニョン
     
みなさんもチェックチェック!
Q.スタミナ料理の必要度をチェック
1.体が重く、しきりに横になりたい
2.手足に力がなく、だるい
3.肩がこってクビがコチコチ
4.頭が重く、ふらふらする
5.脂汗が出る
6.尿の出が悪い
7.食欲が落ちて体重が減った
8.性欲が減退した
A. チェックの結果
・2個選択(疲れている)
・4個選択(スタミナ料理が必要)
・6個以上選択(スタミナ料理が必ず必要)
 
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◎『オボクチェンバン』の名前の由来
説(その1) 昔、北朝鮮の平安道と言う所で牛肉を「オブック」と呼んでいたことに由来する説(オブックの発音がオボクとなった)。
説(その2) オボクチェンバンの醤油を入れるところが碁盤と似たという説
説(その3) 王様の中で、オボクチェンバンを好きな王がいた説 -> 御(王様の別の表現)腹(ブク) サムゲタン 

◎今回紹介されたサムゲタンの特徴

その日にとった100匹の鳥と100個の人参を一緒に入れて煮込むことにより深いスープの味を味わう。

◎味VS味スペシャル−『たまねぎ』
たまねぎの3代効果 @ 抗癌作用 A 高血圧防止 B 肝臓保護
※赤たまねぎは老化を防止 

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